モンブラン シャンティー
焼き立てパイに栗のババロアケーキをのせたモンブラン。
フランスとイタリアの国境にあるMont Blanc（白い山）をイメージして作ってみました。
仕上げのマロンシャンティーはフランス産マロンペーストを使用。
中はスポンジケーキとマロンババロア、渋皮栗の刻みが入っています。
サクサクパイと、しっとりマロンケーキ、周りに付けたカリカリナッツのプラリーヌをお楽しみ下さい。
13㎝ ¥3,500（税込¥3,780）
お菓子で世界を幸せに
9月 季節のデコレーション
2022.08.28.