山形産つや姫を牛乳で甘く炊き込み、新鮮たまご、生クリームを合わせたソースを
使ったリゾット風パイに、マンゴーのムースとフレッシュマンゴーをのせました。
つや姫リゾットとマンゴー
フレッシュバターをパティシェが丁寧に手折りしたサクサクパイ。
しかも低水分バターを使用することによって、よりサックリ感と風味が増します。
折りパイ
甘くてジューシーなマンゴー！
甘いマンゴー！
夏らしいキラキラデコレーションです。
13㎝ ¥3,500（税込¥3,780）
お菓子で世界を幸せに
７月 季節のデコレーション
2022.06.27.