菓子工房 白いくも

白いくも

あんバターフランス

あんバターフランス

久しぶりの登場です!


小麦粉、塩、イースト、水だけで作った伝統的なフランスパン。

外側はパリッと、中はもっちりが特徴!

それに水分を減らして乳風味をアップさせたバター、
ゲラントの海の塩、十勝小豆の自家製餡の組み合わせ。

 


十勝小豆をふっくら炊き上げた自家製つぶあん。
小豆の風味が生きています!

ミネラルたっぷりゲラントの塩。
https://aquamer.co.jp/item/sel_marin_de_guerande/
美味しさがたくさん詰まったあんバターフランスです。
ぜひお試しください!

tel:0238438988