菓子工房 白いくも

新登場　完熟バナナのジェラート！ ジェラートは、イタリア語でアイスやシャーベットの総称です。 ジェラートの特徴は、低脂肪、ナチュラル、密度が濃くてなめらか。 そして味の決め手は、牛乳本来の味わいがある低温殺菌牛乳と、 各...

焼き立てパイとレアチーズケーキの白いくもオリジナルデコレーションです。 サクサクとみずみずしさ。この難しい組み合わせを実現しました！ おいしさの秘密その１ フレッシュバターをパティシェが丁寧に手折りしたサクサクパイ。 し...

いつも菓子工房　白いくもをご愛顧い頂きありがとうございます。 まことに勝手ながら、米沢公園通り店のみ 2022年6月1日（水）より下記のとおり営業時間を変更させていただきます。 ９：００～１９：００ 　　　　　↓ ９：３...

和栗の香りをより高めるため水分を減らしたペーストは、短時間で乾燥してしまいます。 さらに特殊な道具で極細に絞っているのでなおさらです。 そこで試行錯誤の末、完成したのがこの形。 丸い容器の中に極細モンブランを絞り、チョコ...