Valentine's Day
贈るバレンタインから、自分を愛でる（めでる）バレンタインへ
これまでのバレンタインは、誰かの笑顔を想像して、 一生懸命に「贈る」日でした。 でも、2026年の冬。 いちばん大切にしたいのは、毎日を頑張る「自分」の心です。
「愛でる（めでる）」とは、美しさを味わい、慈しむこと。 誰かのためではなく、自分の感性が「好き」と震える一粒を。 忙しい足を止めて、心ゆくまで自分を甘やかす。
そんな、自分を愛でるバレンタインを過ごしてみませんか？
①THE BLOCK（ザ・ブロック）
〜YUZA Whisky Edition〜
Large 約10㎝角 ¥3,240(税込)
Small 約5㎝角 ¥810(税込)
日持ち 冷蔵で2日間
山形が世界に誇る「遊佐蒸溜所」の
シングルモルトウイスキーを贅沢に使用した、
至福のチョコレートケーキです。
計算し尽くされたキューブの中に閉じ込めたのは、食感と香りが重なり合うこだわりの四層構造。
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しっとりと濃厚なチョコスポンジ
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優しい甘みがウイスキーの華やかさを引き立てるはちみつ入りスポンジ
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なめらかな口どけの生クリーム
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そして、遊佐ウイスキーの芳醇な香りが力強く広がる特製チョコムース
仕上げには、上品な甘さのスイートチョコガナッシュで全体を包み込みました。フォークを入れた瞬間に立ち上がるウイスキーの香りは、まさに「食べる琥珀」。
自分へのご褒美にはもちろん、お酒を嗜む方への特別な贈り物としても最適です。コーヒー、あるいはストレートのウイスキーと共に、ゆっくりと贅沢な時間をお楽しみください。
②生チョコ（冷凍発送可能）
12粒入 ￥1,500(税込)
日持ち冷蔵で20日間
ベースとなるのは、厳選されたベルギー産ハイミルクチョコレート。カカオの豊かな風味の中に、ミルクの深いコクと上品な甘みが溶け合う、贅沢な味わいを選び抜きました。
最大の特徴は、職人の探究心から生まれた**「独自製法」にあります。 温度管理と練りの工程を極限まで追求することで、一般的な生チョコとは一線を画す、驚くほど緩やかでなめらかなくちどけを実現しました。
お口に入れた瞬間、体温でふわりと解け、濃厚なミルクの香りが優しく広がります。最後の一口が消えるまで続く、シルクのような舌触り。
白いくもが自信を持って贈りだす、心まで解きほぐされるような至福のひとときをお楽しみください。
③アマンドショコラ（常温発送可能）
￥1,620(税込)
日持ち涼しい25℃以下で30日間
一粒に手間暇を惜しまず、素材のコントラストを極めた「白いくも」自慢のアマンドショコラです。
主役は、丁寧にローストし、香ばしさを最大限に引き出した大粒のアーモンド。その周りを薄くキャラメリゼ（キャラメルがけ）することで、カリッとした軽快な食感と、噛むたびに溢れるコク深い甘みを生み出しました。
仕上げにコーティングしたのは、キレのある後味が特徴の厳選スイートチョコレート。キャラメルの甘みとアーモンドの香ばしさを、カカオの心地よい苦味が凛と引き締めます。
「カリッ」と弾けた瞬間に広がる、キャラメルとショコラの芳醇なハーモニー。 ウイスキーやコーヒーとの相性も抜群で、一度食べ始めたら止まらない、大人のためのプレミアムなナッツショコラです。
④ラスク ベイクドショコラ（常温発送可能）
￥648(税込)
日持ち涼しい25℃以下で30日間
「白いくも」特製のサクサクのラスクに、本場ベルギー産チョコレートをたっぷりと染み込ませ、香ばしく焼き上げました。
最大の特徴は、独自のベイクド製法。 チョコを表面に塗るだけでなく、じっくりと焼き込むことで、ラスクの軽やかな食感はそのままに、チョコのコクと香りをギュッと凝縮させました。
お口の中で「サクッ」と弾けた瞬間、焼きチョコならではの香ばしさと、ベルギーチョコの濃厚な甘みがじゅわっと広がります。手が汚れにくく、いつでも気軽に楽しめるのも魅力のひとつ。
⑤チョコBOXケーキ
約12㎝ ￥1,620(税込)
日持ち 冷蔵で2日間
軽いチョコレートスポンジでベルギーチョコのミルクガナッシュをサンドして、ほろ苦いスイートチョコのガナッシュでコーティングしました。
毎年人気のケーキです！
⑥アソートクッキー（常温発送可能）
蓋を開ければ、物語が動き出す。心ときめく、真冬のクッキー・セレクション。
￥2,800(税込)
日持ち涼しい25℃以下で30日間
幻想的なアートが描かれた美しい缶を開けると、そこには個性豊かなクッキーたちがぎっしりと。バレンタイン期間限定の、特別なアソートギフトです。
職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたクッキーは、素材の風味を活かした素朴ながらも奥深い味わい。
センターに並ぶ「ハートのショコラクッキー」は、甘さを控えたビターな味わいで、大切な方への想いを表現しました。
香ばしいナッツを贅沢に使ったものや、ザクザクとした食感が楽しいものなど、バラエティ豊かなラインナップ。
ティータイムを彩る多彩なフレーバーが、最後の一枚まで飽きることのない驚きを届けます。
食べ終わった後の缶は、大切な思い出を閉じ込める小物入れとしてもお楽しみいただけます。
大切な方へのギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美として。コーヒーや紅茶を淹れて、ゆっくりと蓋を開ける瞬間から始まる、贅沢な時間をお過ごしください。
⑦マカロン（冷凍発送可能）
白いくも 彩りマカロン 〜バレンタイン・セレクション
￥237(税込)
日持ち 冷蔵で6日間
アーモンドの香ばしさが広がる生地は、表面はサクッと、中はしっとり、驚くほど軽やかな口どけ。その繊細なシェルには、素材の個性を活かした濃厚なクリームをたっぷりとサンドしました。
パレットのように鮮やかな色彩は、箱を開けた瞬間のときめきを約束します。コーヒーや紅茶はもちろん、シャンパンとのペアリングもおすすめです。
一粒一粒に閉じ込めた、豊かな風味と優しい甘さ。 バレンタインの愛の告白に、日頃の感謝を伝えるギフトに、あるいは自分への甘いご褒美に。心踊るティータイムをお届けします。
⑧焼きモンブラン ショコラ（常温発送可能）
栗とショコラが奏でる、冬の濃密なマリアージュ
￥324(税込)
日持ち涼しい25℃以下で10日間
風味豊かな栗をまるごと一粒、しっとりとしたココア生地で包み込み、さらに濃厚なチョコレートの風味を閉じ込めて焼き上げました。
焼き上げることで、チョコの香りがより一層深まり、カカオの心地よい苦味と栗の自然な甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。
「菓子工房白いくも」がお届けするバレンタイン・ショコラコレクション。
山形が誇る「遊佐ウイスキー」の芳醇な香り、ベルギー産ショコラの濃密なくちどけ、そして職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた手作りの温もり。そのすべてを、一箱一箱に大切に閉じ込めました。
大切な方への想いを託す一品として。 あるいは、日頃頑張っているご自身への特別なご褒美として。
箱を開けた瞬間に広がる甘い香りが、あなたの冬をより一層輝かせる物語となりますように。 皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
ご注文はこちらからお願いいたします。
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