菓子工房 白いくも

シャインマスカットと巨峰のフロマージュブラン。 人気のフロマージュブランを旬のシャインマスカットと巨峰でデコレーション！ 美味しいぶどうが入荷する時期だけの特別なフロマージュブラン。 レアチーズとバニラソース、旬のぶどう...

ミステリーパイ！ 香ばしいパイで球体のデコレーションを作ってみました。 ふたを開けると ふんわりスポンジとカスタードクリーム、生クリーム、栗の刻みが入った 和栗のパイケーキ。 サクサクパイとふんわりケーキは最高の組み合わ...

サクサクサブレと、フランス産マロンペーストのババロアを組み合わせました。 中に入ったバニラのソースが、より一層おいしさを引き立てます。 ふわふわスポンジと生クリームの相性も抜群です。 上にのったアーモンドの砂糖がけプララ...

キャラメルとバナナのタルト 香ばしく焼き上げたアーモンドタルトとキャラメルババロアが、秋を感じさせてくれるお菓子です。 ふんわりチョコスポンジとカスタードクリームの相性抜群！ 上にのったアーモンドとくるみのカリカリ食感の...